Abbiamo proposto giorni fa un risotto preparato molto similmente.
Abbiamo proposto giorni fa un risotto preparato molto similmente.
Ci stiamo abituando a mischiare il grano saraceno con altri cereali per neutralizzarne il sapore che a noi non fa impazzire, buono l'accostamento con il quinoa, anche se poi lo proporremo molto più spesso con il riso.
Preparazione classica, semplice ma comunque gustosa.
L'ennesima versione della pasta con le verdure, questo piatto realizzato con verdure miste di stagione può avere mille ricette diverse, semplicemente combinando i gusti e i colori che preferite.
Semplice semplice....
Il minestrone ti scalda il cuore e l'anima, d'inverno è un modo di concludere bene una giornata magari un pò burrascosa, preparandosi per un sonno ristoratore...
Avevamo da finire due diverse varietà di riso così....
Abbiamo già visto varie ricette del nostro cous cous asciutto...
Una variazione della tipica ricetta che usiamo di solito, in inverno ci piace "abusare" del porro, dolce e delicato da una marcia in più ai piatti in cui viene impiegato, sia lasciandolo croccante, che stracuocendolo e facendolo trasformare in una cremina che avvolge gli altri ingredienti.
Ci siamo ispirati per questa ricetta a una ricetta letta su un altro blog, in quel caso si trattava di risotto con i finocchi e basta.