Più che un classico.... un piatto che tutti devono saper preparare.
Più che un classico.... un piatto che tutti devono saper preparare.
Un classico, prepariamo a parte i funghi, saltandoli in una padella con aglio, olio, sale e pepe, un trito di prezzemolo quando sono pronti.
Iniziate la cottura dell'orzo lessandolo in acqua.
Attenzione perchè siamo di fronte a una preparazione semplice ma estremamente gustosa....
Tritate la cipolla quindi fatela dorare in un tegame con le carote tagliate a dadini, aggiungete il riso a tostare e poi iniziate la cottura aggiungendo acqua o brodo vegetale.
lavate l'orzo quindi iniziate a lessarlo.
Fantastico piatto estivo, che porta sulla tavola il sapore della grigliatura....
Una cena gustosa e speziata.
Tagliate le zucchine a metà per la lunghezza e svuotatele all'interno di buona parte della polpa.
Amiamo le verdure, e le amiamo saporite e croccanti.