Non so se sapete che in famiglia ci sono diversi pizzaioli, e che per questo sono stato cresciuto con la migliore pizza di Ancona.
Non so se sapete che in famiglia ci sono diversi pizzaioli, e che per questo sono stato cresciuto con la migliore pizza di Ancona.
Abbiamo proposto giorni fa un risotto preparato molto similmente.
L'ennesimo piatto a base di tofu insaporito con verdurine di stagione, tutte dadolate per essere facilmente "afferrabili" dalla piccola.
Adoriamo il porro, e non vediamo l'ora che arrivi l'inverno per gustarci una zuppa di porri, dolce e gustosa.
Niente di più semplice, tagliare il cavolo cappuccio a striscioline sottili (aiutandosi con una mandolina) quindi condire con semi di papavero, succo di limone, ohindo, olive nere e olio di oliva.
Ci stiamo abituando a mischiare il grano saraceno con altri cereali per neutralizzarne il sapore che a noi non fa impazzire, buono l'accostamento con il quinoa, anche se poi lo proporremo molto più spesso con il riso.
Un piatto semplice ma gustoso, che può essere anche sfoggiato come pranzo della festa...
Preparazione classica, semplice ma comunque gustosa.
Un contorno, che se preparato in grandi quantità può diventare un perfetto secondo (anche per le proprietà nutrizionali).
Oggi lasciamo due contorni, che se preparati in abbondanza possono anche diventare due secondi...