Fantastico piatto estivo, che porta sulla tavola il sapore della grigliatura....
Fantastico piatto estivo, che porta sulla tavola il sapore della grigliatura....
Una cena gustosa e speziata.
Tagliate le zucchine a metà per la lunghezza e svuotatele all'interno di buona parte della polpa.
Preparate le polpette con un impasto di cannellini lessati, zucchine tritate e patate (oltre a pane grattugiato e uova) la giusta consistenza non si legge su un sito ma si ottiene sperimentando, quindi provate.
Amiamo le verdure, e le amiamo saporite e croccanti.
In un tegame dorate l'aglio con sale, pepe e curry, quindi aggiungete i ceci precedentemente lessati.
Veramente semplice e gustoso.
Noi abbiamo sempre pronti legumi di ogni genere già cotti e porzionati in congelatore, così quando ci va di preparare qualche piatto di "fagioli" ci basta tirarli fuori dal congelatore la mattina.
Un gustoso contorno da accompagnare a preparazioni che hanno bisogno di una "spinta" nel gusto.
La finta pizza la adoriamo