Non so se sapete che in famiglia ci sono diversi pizzaioli, e che per questo sono stato cresciuto con la migliore pizza di Ancona.
Non so se sapete che in famiglia ci sono diversi pizzaioli, e che per questo sono stato cresciuto con la migliore pizza di Ancona.
La pizza del venerdì sera.... in attesa di riuscire a fare una pizza decente con la pasta madre continuiamo con la nostra ricetta classica, questa volta una pizza "in bianco" con verdurine miste a dadini e mozzarella...
Chi non ama la pizza?!?! Questa sera ci siamo concessi una fantastica pizza con i carciofi, la ricetta della base utilizzata promettiamo di postarla più avanti, per il resto c'è poco da dire, forno ben caldo (i forni multifunzione hanno dei programmi appositi) non esagerate con il condimento e occhio alla mozzarella che rilasciando latte vi inzuppa tutto.
Un semplice pane integrale ottenuto con pasta madre, la ricetta è la più semplice presa dal sito PastaMadre.net, non ho niente da aggiungere a quanto viene perfettamente spiegato sul portale, solo una foto di uno dei possibili risultati.
Pasta Madre in eccesso!!! Cosa fare??