Una ricetta semplicissima e "peccaminosa".....
Una ricetta semplicissima e "peccaminosa".....
Puliamo gli aspragi quindi scottiamoli in acqua salata.
Di nuovo il nostro turno di cucina a scuola, questa volta decidiamo di cucinare due piatti della tradizione, perchè sono buoni.... e per avvicinare i bambini alla storia culinaria dei nostri luoghi.
Oggi abbiamo preparato i famosissimi (se non sapete cosa sono dovete provarli assolutamente) Frescarelli e i una classica verza "straginata" con le patate, aglio e rosmarino
Una preparazione estiva, veloce e gustosa.
Questo piatto nasce dalla necessità di riutilizzare degli "avanzi" di altre preparazioni, una delle principali vie di creare nuovi piatti.