Preparate le polpette con un impasto di cannellini lessati, zucchine tritate e patate (oltre a pane grattugiato e uova) la giusta consistenza non si legge su un sito ma si ottiene sperimentando, quindi provate.
Preparate le polpette con un impasto di cannellini lessati, zucchine tritate e patate (oltre a pane grattugiato e uova) la giusta consistenza non si legge su un sito ma si ottiene sperimentando, quindi provate.
Una delle tante ricette con il farro, in questo caso combinata con i legumi e ricca di proteine nobili.
Abbiamo già parlato delle tipologie di polpette che prepariamo con i legumi, e di come noi solitamente preferiamo queste più "nutrienti" anche se più asciutte.
Facile, veloce e di sicuro effetto.
I piatti della tradizione spesso si rivelano i più completi da un punto di vista nutrizionale, come in tutte le preparazioni con cereali e legumi anche qui abbiamo a disposizione delle proteine di qualità senza ricorrere alla carne.