Una preparazione con le prime zucchine e gli ultimi broccoli.
Una preparazione con le prime zucchine e gli ultimi broccoli.
Un tris di contorni invernali. per chi non ha paura dell'aglio....
Ho sempre adorato il sapore fresco del risotto al pomodoro, in questa versione lo riproponiamo con due cereali molto ricchi mischiati per addolcirne i sapori.
L'ennesima versione della pasta con le verdure, questo piatto realizzato con verdure miste di stagione può avere mille ricette diverse, semplicemente combinando i gusti e i colori che preferite.
Semplice semplice....
Un piatto veloce ma gustoso, senza dimenticarsi di mangiare bene.
L'orzo ha un sapore veramente delicato e i broccoli lo accompagnano perfettamente senza sovrastarlo, un'accopiata gustosa e salutare.
Una piccola variazione di una ricetta già postata, tritare il gambo del broccolo spellato assieme ad aglio e prezzemolo, e farlo andare in padella con il coperchio assieme ai fiori di broccolo tagliati grossolanamente (o addirittura interi) in questo modo potremo evitare la bollitura del broccolo anche per i pochi minuti necessari ad ammorbidirlo.
Una versione leggermente variata di un piatto già presentato giorni addietro, in questo caso oltre al solito broccolo scottato abbiamo aggiunto dei dadini di zucca, per colorare e riempire il piatto.
Una ricetta semplice e gustosa, perfetta per una cena leggera.