Una cena gustosa e speziata.
Una cena gustosa e speziata.
In un tegame dorate l'aglio con sale, pepe e curry, quindi aggiungete i ceci precedentemente lessati.
Scottiamo le foglie di verza, in pentola o in padella, poi mettiamole da parte.
Un classico risotto, con gli ingredienti di stagione...
Avevamo da finire due diverse varietà di riso così....
Il riso va preparato in classico stile risotto, quindi dorate la cipolla nell'olio, poi tostate appena il riso quindi cuocetelo aggiungendo acqua o brodo un poco alla volta, aggiungete i piselli a metà cottura, quando mancheranno i 10-15 minuti necessari a cuocerli (ma dipende dal riso che usate).