Involtini di verza con seitan, pomodori e porro al curry

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Involtini di verza con seitan, pomodori e porro al curry

Scottiamo le foglie di verza, in pentola o in padella, poi mettiamole da parte.

Quindi cuociamo in padella il seitan tagliato a dadini assieme al porro e ai pomodorini pachino, a fine cottura profumiamo con il curry.

Andiamo a formare degli involtini o delle sacchettine di verza ripiene di seitan, se ci rimane del sughetto dalla cottura del seitan possiamo usarlo per guarnire gli involtini.

EDIT: Abbiamo aggiunto foto di una seconda preparazione dello stesso piatto, in questo caso abbiamo saltato il ragu di setian con un curry saporito e poi gli involtini formati con del curry profumato.

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