Niente di più semplice, tagliare il cavolo cappuccio a striscioline sottili (aiutandosi con una mandolina) quindi condire con semi di papavero, succo di limone, ohindo, olive nere e olio di oliva.

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L'inverno offre una varietà di verdure veramente incredibili, forme e sapori che la maggior parte delle persone ignora, o marchia come "cavoli".

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