Insalata di cappuccio con papavero
Niente di più semplice, tagliare il cavolo cappuccio a striscioline sottili (aiutandosi con una mandolina) quindi condire con semi di papavero, succo di limone, ohindo, olive nere e olio di oliva.
L'acidità del condimento aiuterà il cappuccio a "cuocersi" e ne addolcirà il sapore.
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