Puliamo gli aspragi quindi scottiamoli in acqua salata.
Farro con asparagi e patatine
Zuppa d'orzo e saraceno con asparagi
In un tegame facciamo dorare dell'aglio tritato, quindi aggiungiamo orzo e grano saraceno lavati.
Ratatouille di verdure con pizza ripiena al farro e spinaci
Amiamo le verdure, e le amiamo saporite e croccanti.