Ratatouille di verdure con pizza ripiena al farro e spinaci

Vota questo articolo
(0 Voti)
Ratatouille di verdure con pizza ripiena al farro e spinaci

Amiamo le verdure, e le amiamo saporite e croccanti.

In un tegame facciamo dorare l'aglio con sale e pepe.

Aggiungiamo in ordine inverso di cottura le verdure, nel nostro caso, peperoni a dadoni, gambi di asparagi scottati, patate lessate e verso fine cottura del pomodoro tagliato a pezzi.

Sistemiamo di sapore con gomasio e salsa di soia, un filo d'olio per condire e prezzemolo tritato per guarnire.

La pizza ripiena invece è una delle scorte che abbiamo in congelatore per i momenti di vuoto mentale....

Un impasto di pizza cotto e farcito con un impasto di farro lessato, spinaci lessi tagliati al coltello, noce moscata e tofu (o ricotta).

Per questa occasione abbiamo solo dovuta ripassarla in forno.

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.