Cous Cous con piselli e cipolla
Veramente semplice il piatto di oggi.... spadellate i piselli con un trito di cipolla e se desiderate altri "odori", quando i piselli saranno pronti sistemare di sapore (magari con salsa di soia) e versare il cous cous crudo.
Lasciate assorbire al cous cous i liquidi prodotti dalle verdure e aggiungete massimo mezza tazzina da caffè di acqua o brodo, dovete sentire il cous cous che si tosta in padella, sfricchiettando, in questo modo il cous cous non verrà morbido e appiccicoso, ma tutto bello staccato e croccante.
Condite con prezzemolo tritato a crudo e olio fuori dal fuoco, e servite.
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