Uova al tegamino con paprika e radicchio stufato

È proprio vero che in compagnia si mangia di più e meglio, quando si è soli non si ha neanche voglia di mettersi a cucinare chissà cosa.

Una volta stufato il radicchio con un poco di vino rosso, ci vogliono solo pochi minuti per cuocere due uova al tegamino, un filo di paprika, una fetta di pane e la cena è servita.

A dire il vero qua ci starebbe bene anche una bella birra rossa...