Tofu alle olive con piselli al porro
Come nella ricetta postata poco fa, andiamo prima a cuocere i piselli di contorno, porro, prezzemolo, sale, pepe ed olio, lasciamo rosolare il tutto poi aggiungiamo i piselli, stavolta abbiamo aggiunto più liquidi così da far cuocere più a lungo i piselli, ma soprattutto per permettere al porro di "sciogliersi" ed andare a formare una specie di cremina attorno ai piselli.
Il tofù è praticamente già pronto, in questo caso si trattava di un panetto alle olive, che abbiamo solo tagliato e spadellato per dorarne la superficie.
Galleria immagini
View the embedded image gallery online at:
https://food.rgibertini.it/ricette/secondi-piatti/item/70-tofu-alle-olive-con-piselli-al-porro.html#sigProIde55744e687
https://food.rgibertini.it/ricette/secondi-piatti/item/70-tofu-alle-olive-con-piselli-al-porro.html#sigProIde55744e687
Lascia un commento
Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato.
Codice HTML non è permesso.