Tofu e verza
L'ennesimo piatto a base di tofu insaporito con verdurine di stagione, tutte dadolate per essere facilmente "afferrabili" dalla piccola.
In questo caso, abbiamo soffritto carote, olive e porro, per poi aggiungere la verza a listarelle, una volta che il tutto è stufato a dovere aggiungiamo il tofu a dadoni.
Lo abbiamo accompagnato con delle gallette di mais.
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