Cicoria e pomodorini

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Cicoria e pomodorini

Lessate la cicoria, scolatela e tagliatela al coltello.

Saltatela in padella con aglio tagliato a fettine e peperoncino.

A metà cottura aggiungete i pomodorini tagliati a quarti.

Potete trasformare questo contorno in un secondo piatto aggiungendo come nel nostro caso, delle uova sode con paprika dolce, delle patate lesse profumate di curcuma e dei crostini di pane integrale.

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