Biscotti soffici

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Biscotti soffici

Questa ricetta la abbiamo presa dal gruppo facebook "Il tempo delle mamme di Ancona e dintorni", ve la riproponiamo così come la abbiamo realizzata.

  • 100 gr di zucchero di canna integrale
  • 100 gr di nocciole o mandorle tritate grossolanamente
  • 300 gr di farina integrale
  • 80gr di olio di semi
  • 100gr di gocce di cioccolato
  • 1 bustina di lievito (cremor tartaro)
  • 160gr di latte di soia
  • vaniglia

Impastare il tutto, formare delle palline aiutandosi con dei cucchiai, quindi infornare per 15 minuti a 180 gradi.

Sicuramente salutari e gustosi.

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