Spiedini di seitan
Semplicissimo..... ma gustosissimo per le vostre cene estive.
Tagliate le zucchine a strisce sottili e mettetele sotto sale.
Tagliate i pomodorini a metà e il seitan a dadoni, volendo potete aggiungere altre verdure di stagione (peperoni, melanzane....) o del tofù.
Strizzate le zucchine quindi componete gli spiedini alternando i vari ingredienti, quindi passateli per bene nel pangrattato.
Cuocete sulla griglia o in forno, poi divorateli!!
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