Ciambella della colazione

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Ciambella della colazione

Una semplice ciambella per la colazione di tutti i giorni... niente di goloso, ma un gustosissimo inizio di giornata.

Mescolate 2 uova, 130 g di zucchero, 150 g di farina, 50 g di fecola di patate, mezzo bicchiere di olio di semi di girasole, dieci cucchiai circa di latte (anche di soia), una bustina di lievito, un paio di gocce di olio essenziale di limone ad uso alimentare, cacao q.b. e gocce di cioccolato a piacere.

Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e infornate per circa 40 minuti a 170°.

Sfornate e cospargete di zucchero a velo. Nella versione "golosa" si può tagliare a metà e farcire con una crema al mascarpone o con marmellata.

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