Pasta con cipolla e spinaci
Un piatto semplice ma gustoso, che può essere anche sfoggiato come pranzo della festa...
Tagliare grossolanamente la cipolla, e farla soffriggere velocemente, con sale, pepe e olio.
Aggiungere gli spinaci e lasciarli asciugare, gli spinaci non richiedono troppo tempo di cottura.
Scolare la pasta ben al dente e passarla in padella, aggiungere la panna vegetale e un giro d'olio, lasciar tirare la panna, ma non troppo, servire fumante!!!!
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