L'ennesima versione della pasta con le verdure, questo piatto realizzato con verdure miste di stagione può avere mille ricette diverse, semplicemente combinando i gusti e i colori che preferite.

Una ricetta tipica della cucina toscana.

Un piatto veloce ma gustoso, senza dimenticarsi di mangiare bene.

Il tofu riesce meglio se preparato con verdure profumate e gustose in quanto può assorbirne i sapori.

Il minestrone ti scalda il cuore e l'anima, d'inverno è un modo di concludere bene una giornata magari un pò burrascosa, preparandosi per un sonno ristoratore...

Una delle tante ricette con il farro, in questo caso combinata con i legumi e ricca di proteine nobili.

Abbiamo già visto varie ricette del nostro cous cous asciutto...

Facile, veloce e di sicuro effetto.

Come per le passate ricette di farro in insalata e pasta in insalata, anche qui usiamo l'orzo lessato come "pane" direttamente all'interno di un'insalata mista, un modo rapido e gustoso di preparare un pranzo veloce e sano.

Come con il riso possiamo realizzare un'insalata di riso, con il farro potremmo preparare un'ìinsalata di farro, questa idea però riprende la pasta in insalata che abbiamo già pubblicato e si basa sull'idea di sostituire la modalità di presentazione degli ingredienti classici in un piatto, senza variarne la tipologia... per capirci, invece di farci un'insalata mista accompagnata da pane integrale di farro, mettiamo direttamente il farro integrale dentro l'insalata mista...