L'ennesimo piatto a base di tofu insaporito con verdurine di stagione, tutte dadolate per essere facilmente "afferrabili" dalla piccola.
L'ennesimo piatto a base di tofu insaporito con verdurine di stagione, tutte dadolate per essere facilmente "afferrabili" dalla piccola.
La Piccola lo ha molto gradito, così ve lo propongo qua.
Il tofu riesce meglio se preparato con verdure profumate e gustose in quanto può assorbirne i sapori.
Una volta alla settimana di solito ci prepariamo una bella frittata, ci piace variare ma non troppo, alcune ricette ci piacciono molto e in questo caso ci piace "fossilizzarci".
Tagliamo il seitan a dadoni, e lo facciamo andare in padella assieme a porro e olive verdi tagliati a rondelline.