Una preparazione estremamente semplice e gustosa.
Una preparazione estremamente semplice e gustosa.
Lessate la cicoria, scolatela e tagliatela al coltello.
Serve veramente scrivere la ricetta??
Un classico, ma non per questo un piatto complesso o scontato.
Piadina all'olio di oliva Coop (non voglio fare pubblicità ma leggete sempre bene gli ingredienti delle piadine...) spinaci saltati con olio, sale, pepe o noce moscata, pomodorini pachino a crudo, scamorza affumicata.
In forno caldo per quanto tempo occorre (a noi piace che sia biscottata...)
Scottiamo le foglie di verza, in pentola o in padella, poi mettiamole da parte.
Da quando panifichiamo a casa praticamente non arriva quasi niente di pronto da fuori, anche le piadine sono un gusto tutto fatto in casa, in questo caso si tratta di una piadina semiintegrale realizzabile con eccessi di pasta madre o direttamente da impasto, posteremo in futuro la ricetta derivata dalle tante reperibili su internet.
Un contorno gustoso e nutriente.
Un primo classico solo leggermente rivisitato per adattarlo alla dieta vegetariana.
Per questa ricetta ringraziamo un tot di mamme e nutrizioniste di un conosciuto gruppo su facebook... poi come tutti i piatti è il gusto personale che va a fare la piccola modifica.