Il grano saraceno è un cereale di suo un pò insipido, e a noi piace molto negli accoppiamenti estivi con verdure fresche e saporite, l'accoppiata con la verza che vi proponiamo oggi ha un gusto un pò delicato.
Saraceno con verza
Farro con patate e pomodoro
Questo piatto può essere preparato sia nella versione "asciutta" che vi mostriamo, sia in quella "zupposa" lasciando andare il sugo più liquido e portandosi dietro più acqua nella cottura.
Risotto ai porri
Il porro è un ortaggio delizioso, saporoso e delicato allo stesso tempo.
Pasta e ceci
Pasta e ceci, un piatto che ti scalda il cuore...
Tagliatelle con il broccolo romano
Delle tagliatelle integrali abbiamo già parlato, sono uno dei nostri "vizi" del fine settimana...